^-^ 用微波炉 怎么做蛋糕 ? (重酬)

微波炉蛋糕的做法
　　材料：
　　面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
　　（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）

　　步骤：
　　1。面粉和泡打粉混合好。

　　2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡

　　3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

　　4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）

　　5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

　　6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）

　　7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

　　8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

　　9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了

　　微波炉作巧克力蛋糕
　　鸡蛋：3个（无所谓冰过还是没冰过）
　　面粉：1杯半
　　黄油：1—2汤勺（根据喜好可多可少）
　　可可粉：2—3汤勺
　　黄糖：大半杯—1杯（白糖也行）
　　BS(泡打粉)：半汤勺
　　牛奶：6汤勺

　　1.鸡蛋搅拌均匀成蛋液，加入糖，搅匀，
　　2.黄油加热成液体状，加入可可粉，
　　3.把BS加入牛奶中，搅匀，加热5秒钟，将此液体和1，2+面粉搅拌均匀（多搅一会，用叉子，或是手动的简单打蛋器即可)
　　4.静置2—3分钟，放入微波炉，高温4—5分钟，加热好了以后不